Eierkoeken

+ Recept

• Oven voorverwarmen op 210 °C (hetelucht 190°C).
• De eierkoekenmix, 3 eieren en 100 ml. water tot een glad beslag roeren.
• Op de met bakpapier belegde bakplaat op voldoende afstand hoopjes maken.
• Plaats de plaat in het midden van de oven.
• Bak de eierkoeken in ongeveer 10 minuten gaar. Maar blijf in de buurt, ze kunnen sneller klaar zijn.

Bij het bakken komt ammoniumlucht vrij, dit proeft u later niet.

+ Ingrediënten

tarwebloem, suiker, volle melkpoeder, rijsmiddel e503.