Cocoskoek
€ 2,65
500 gram ~ Voor een rulle cocoskoek met echte cocos.
500 gram ~ Voor een rulle cocoskoek met echte cocos.
500 gram ~ Voor een rulle cocoskoek met echte cocos.
+ Recept
- Oven niet voorverwarmen.
- Laat 100 gram boter voor een deel smelten, kneedt de cocoskoek-mix, een eitje, een eetlepel melk en een snufje zout door de boter.
- Vet de bakVorm in en bedek met ouwel.
- Vul de bakvorm met het beslag en strijk het met een vochtige hand of lepel glad. (Evt. bestrijken met wat melk)
- Plaats de bakvorm in het midden van de oven.
- Bak de cocoskoek op 150°C (hetelucht 135°C) in ongeveer 45 minuten gaar.
- Na het bakken in het blik goed laten afkoelen op een afkoelrek tot het stevig is. Hierna pas aansnijden. Dit kan gerust een paar uur duren.
+ Ingrediënten
suiker, tarwebloem, cocosmeel, dextrose, rijsmiddel E450 & E500.